Infusion "Menthe poivrée"

Infusion "Menthe poivrée"

Il existe beaucoup de menthes différentes, mais leurs feuilles ont pratiquement les mêmes propriétés. Dans cet article, nous vous parlons des bienfaits de la menthe poivrée en priorité, qui exhale un parfum profond et poivré. Son infusion présente des vertus médicinales toniques pour la digestion.


5.90 CHF TTC

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La menthe poivrée a été créée au XVII ème siècle par hybridation de trois menthes (rotundifolia, longifolia et aquatica). La menthe poivrée, Mentha piperita, menthe anglaise, menthe de Hongrie, appartient à la famille des Lamiacées.

C'est une plante vivace vigoureuse pouvant atteindre jusqu'à 60 cm de hauteur :

  • originaire du bassin méditerranéen, elle pousse presque partout, même en altitude 
  • ses tiges sont quadrangulaires, de couleur violacée ou pourprée ;
  • ses feuilles sont simples, opposées, dentées, ovales, et se terminent par une pointe ;
  • ses fleurs à la couleur pourpre, sont regroupées en épis serrés ;
  • les parties utilisées sont les feuilles fraîches ou séchées. On les récolte en été au début de la floraison lorsqu'elles développent leurs plus belles qualités aromatiques.

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