Appréciée depuis l’Antiquité, la sauge est parée de tant de vertus qu’on a même fini par dire qu’elle pouvait rendre immortel. Il n’en reste pas moins que ses feuilles aromatiques sont efficaces pour de nombreux problèmes de santé.
Le nom sauge vient du latin "salvare" qui signifie "sauver", "guérir", en référence à ses nombreuses vertus :