Première - La famille Mayor s’est lancée dans la distillation de plantes aromatiques et médicinales bio. Une première en Valais. L’échoppe de « L’Essencier » ouvrira d’ici la fin du mois.
Depuis l'an dernier, Jean-Michel, Catherine et leur fils Guillaume se sont lancés dans la distillation d'huiles essentielles, sur leur domaine de la ferme des Monteiller à Icogne. "L'Essencier" est une première en Valais où aucune distillerie de plantes médicinales et aromatiques biologiques n'existait encore. D'ici la fin du mois, leurs produits seront mis en vente.
Un projet soutenu par l'Aide Suisse aux Montagnards
Pour cultiver, récolter et distiller les dix-sept plantes qui poussent sur leur domaine, telles que la menthe, la sauve, la mélisse, le thym ou l'origan, les Mayor ont bénéficié d'un soutien financer de la fondation d'Aide Suisse aux Montagnards. Une aide qui leur a également permis de faire fonctionner leur distillerie grâce à des énergies renouvelable.
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